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1、選址評估：鰻小萌鰻魚飯總部根據鰻小萌鰻魚飯加盟商對鰻小萌鰻魚飯店面的要求進行選址策略分析，對鰻小萌鰻魚飯加盟商已選鰻小萌鰻魚飯店面進行評估審核，經過鰻小萌鰻魚飯總部評估后方可確定。對于沒有鰻小萌鰻魚飯店面的鰻小萌鰻魚飯加盟商，鰻小萌鰻魚飯總部派遣選址專員進行實地選址。
2、裝修設計：加盟方提供經營場地平面圖，鰻小萌鰻魚飯公司負責設計裝修方案及效果圖。在鰻小萌鰻魚飯公司的指導下，按鰻小萌鰻魚飯公司統一的設計方案進行選材、裝潢。
3、人員招聘，鰻小萌鰻魚飯店員鰻小萌鰻魚飯店長的培訓，試營業的籌備等。
4、開始營業：開業時，配合鰻小萌鰻魚飯公司策劃的一系列營銷活動進行宣傳。鰻小萌鰻魚飯公司派人做專業營銷指導，提供有效的營銷方案，協助投資人做好后期經營管理。
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