湄公鹵鴨館隸屬于昆明湄莊餐飲管理有限公司，是市場最早以經營特色鹵味，公司的發展目標是擠身到百強餐飲之列，公司遵循“以鹵味為主，同心合一、共同發展的理念，建立適合企業自身發展的機制，用最科學的投資服務理念、最完善的專業營建支持和最規范有效的營運指導，同客戶共同攜手打造輝煌的明天。

湄公鹵鴨館企業簡介：

昆明湄莊餐飲管理有限公司在集團公司正確領導下和國家食品研究所數十位專家的大力支持下，秉承中華民族傳統美食文化精髓，將秘制宮廷御膳工藝與民間祖傳秘方與現代科技結合，融潮味，川味，北味于一體，精心打造并全面隆重推出，引領餐飲業新時尚的火爆項目。 【更多詳情】

湄公鹵鴨館品牌介紹：

第八代傳人南京鴨王劉玉康沿用祖傳秘方精選三十多種名貴中草藥科學配方腌制，從而使湄公鹵鴨館香氣撲鼻，色鮮味美，皮脆柔內，香酥爽口，食后具有消食化氣、開胃健脾、強壯筋骨、美容養顏之功效。因其做的熟食令人嗅之垂涎，食之久久回味，故稱“湄公鹵鴨館”。

本著“享受美味、健康好滋味”的經營理念；湄公鹵鴨館店全國加盟連鎖,在傳承多年正宗的基礎上與現代食品科技相結合,而成立的集川菜研發、市場策劃、營銷管理、加盟培訓、工藝培訓的專業，憑借公司先進的經營理念和誠信、優質的服務，公司在獲取市場的同時，經過短短幾年的迅猛發展，現有多家直營店專賣店，加盟店分布在廣東、重慶，四川，上海湖北、遼寧、山東、、浙江、等多個省，遍布大江南北。

湄公鹵鴨館品牌故事：

于清朝乾隆年間，由南京名廚劉寶祿始創，因其味道獨特，且烹飪時香飄樹里，引人駐足而垂涎，致使乾隆流連忘返故得名湄公鹵鴨館，嘉慶六年被嘉慶皇帝賜封為御用貢品，從此一舉成名。

湄公鹵鴨館特色優勢：

原料：食材全部采用散放老鴨，生態環保，綠色健康。

特色：色香味美、香氣誘人、味道醇正，回味無窮。

功效：滋補、潤肺、補虛，抗衰老，美容養顏，延緩衰老。

● 投資少：只需投資一萬多元就能全面運營，比開一個小吃攤、早餐點的投入還要少。

● 盈利快：開店就開始收錢，保守估計一天的收入在一千元左右，全國近百家加盟店，已經用業績證明了這一點。

● 操作易學：總部提供全套秘方和制作工藝，一學即會經營，意向加盟即可來總部免費學習，一小時之內掌握全部技術。

● 經營簡單：總部會提供全套的經營模式和經營流程，總部幫你一站式解決。沒經驗、沒學歷、沒技術，都能一學就會。吸取中華鹵制文化精髓和融合南北口味特點，運用中醫中藥食療理論，精選29種天然中藥材及食品香料，獨門配方秘制而成，現已在國家知識產權局正式申報產品。成品湄公鹵鴨館色香味美、香氣誘人，令食客垂涎欲滴，入口奇香四溢，回味無窮，一吃就上癮，吃了還想吃，一次品嘗即成回頭客，天天好生意。湄公鹵鴨館是家庭享用、款待親朋、酬賓宴席上的較佳菜品，家家戶戶都要買，需求面廣，經營銷售紅火。

我們培訓基地和直營店，供學員參觀實踐，湄公鹵鴨館的配方、配方的來源、分解鴨子、去掉脂肪、炸鴨以及鴨子的購銷等可讓學員親自實踐。包教包會。歡迎各界朋以來電咨詢，前來參觀學習。

加盟湄公鹵鴨館，總部配送核心料包，無需半夜熬鹵水，食客即買即走，一個加工點多個窗口銷售，湄公鹵鴨館加盟商賺錢更輕松。好吃又有營養的熟食，在人們的生活中很是受歡迎，人人都愛吃，湄公鹵鴨館，其口味獨特，外脆內嫩，并帶有一股清香，細品起來滋味更加美妙，深受廣大消費者的好評。代理湄公鹵鴨館，投資少，利潤大，靈活經營，致富輕松。

加盟前：

接受信息咨詢：全面的品牌詳解，合作方式及注意事項，提供行業分析及市場前景分析。

經營地點評估：總部將協助加盟商選址與評估，包括門店結構、商圈類型、交通流向、顧客層、人流動向、同業競爭等，以獲得更佳的投資回報。

投資預算分析：在選擇店面地址的同時，公司會根據您的需要免費專門為您提供投資預算，盡量努力降低您的投資風險，減少您投資加盟店不必要的浪費。

投資方案分析：在我們為您做投資預算的同時，公司還將根據您的需要免費專門為您提供投資方案，讓您在加盟前清楚的知道加盟后所面臨的風險、投資回收周期和年度利潤，讓您放心加盟、開心賺錢。

加盟后支持：

品牌授權支持：授予加盟店牌匾，共享商標、商號、產品、專有技術和經營模式。

品牌形象支持：提供品牌VIS視覺形象識別及應用系統方案。包括標志、標準色彩搭配組合、名片、貴賓卡、衛生間門牌、桌牌、引導牌、房間門牌、停車位、裝飾燈、收銀臺、形象墻、裝飾墻、裝飾畫面、門頭制作方法、各類菜品精美圖片、菜譜設計、點菜單酒水單、DM單、開業活動執行方案……

店面設計支持：提供免費的平面配置圖以及門頭實景平面設計圖，并對裝修進行咨詢指導，加盟商可自行安排施工隊施工，以達到布局合理，風格統一。

辦照咨詢支持：為加盟商提供當地辦理各種證照手續的流程及需要提供的資料明細，減少加盟商取得相關證照手續的摸索環節。

開業前支持：

營業設備支持：提供專業設備采購方案，加盟店在當地自行采購。

營建物資支持：公司本著“品牌統一”原則為加盟店提供專業服務，從控制成本、專業采購、質量保證、節約時間等各方面上來說，都強于個人自行采購。

物料配送支持：采取中央工廠集中配備核心底料，不僅保證品質統一，更簡化店內現場工藝，實現傻瓜化操作和高標準出品，廚師工資成本降到極限，不再依賴廚師。

原料協助支持：幫助加盟商擬定采購計劃；提供代購原輔料服務。

開店籌備支持：總部提供加盟店開業前籌備及協助，以求加盟店達到統一的模式及營業內容和服務的要求，保持總部所要求的標準。

總部提供經驗豐富的籌備人員進場進行開業籌備及員工上崗培訓。加盟店須派核心人員到總部進行技術、管理方面的培訓，在傳授理論的同時，更多注重學員的實際操作能力。

人員培訓支持：提供標準化系列理論手冊（《管理手冊》、《營建裝修手冊》、《技術手冊》、《物流手冊》、《開業指導手冊》）及人員店內上崗實操培訓；骨干崗位提供代招代培服務。

名師帶店支持：開業前派遣支持小組（前廳、后廚管理專家各一名）協助加盟店進行籌備工作。包括：員工招募、培訓；裝修、門頭、營業設備驗收；廚師技術調味檢驗；擬定開業方案；試營業全面管理；正式開業。

開業后支持：

留店指導支持：根據加盟商需求，在開業前三月期間，營運部可派專人進行現場協助等相關工作。

新品研發支持：免費學習新品技術，優先享受公司系列優惠政策及新底料使用權。

營銷方案支持：提供門店重要節日節令等常規的營銷方式，并可協助加盟商制定營銷策略。

跟蹤監督及指導：總部會不定期巡訪，給予各加盟店經營管理上的指導、溝通與協作等。

客戶服務支持：專職的客服專員，定期、密集電話巡訪，了解加盟店的實際經營情況，傳達總部的新動向及政策，切實解決加盟商日常經營中碰到的問題。

投資咨詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

實地考察:投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

資格審核:總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

繳納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

總部培訓:總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

開業:總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、具有強烈的興趣和加盟欲望，能吃苦耐勞，有創業熱情，湄公鹵鴨館加盟商具有一定的經商能力和管理、協調能力。

2、對投資加盟項目的風險與收益有正確的認識及充分的心理準備。

3、服從“湄公鹵鴨館”總部的統一管理，接受本公司的統一培訓。

4、有良好的信譽，有長遠合作的意愿。

5、代理店鋪的裝修必須按提供的裝修標準方案進行操作。

6、加盟商需要提供本人身份證及身份證復印件。