要說社會上頗具魔性的飲品是啥，小編首選奶茶。為何呢？因為在大街小巷上，不管遇見的是男生還是女生，手里大都拿著一杯奶茶，似乎逛街不喝奶茶就很奇怪！不難看出，如今的人們對于奶茶飲品的喜愛程度之高，需求量之大！經過多年的發展，如今越來越多的人愛上了喝奶茶，市面上的奶茶店更是火爆不已，品牌諸多，競爭激烈，行業前景較為不錯，不少有想法創業但沒經驗的人，想要知道，請問一個新手怎么開奶茶店？其實也不難，接下來小編為大家分享下一些開奶茶店的干貨知識，希望對大家有幫助！

一個新手怎么開奶茶店？做好以下準備，開店更輕松，如下：

1、市場調查

新手創業者開奶茶店，不管是因為什么原因準備投身奶茶行業，盲目不了解行情就開店是很不理智的，都應該做好市場調查工作。

調查意向開店地址的方圓3-5公里商圈的同類型飲品實體店分布情況，進店鋪代表性買產品，嘗試產品口味，觀察裝修風格和門邊構造，店員服務和術語，還有店鋪的近期的營銷活動等等，在外賣網，口碑網或者地圖上調查各個店鋪的分布密度，周圍的商圈客流群等。在線上店鋪看每個店鋪的熱銷產品，哪個產品價格區間銷量高，統計菜單的分類還有線上店鋪的營銷活動等，這樣對大家后期經營更有利！

2、店鋪定位

在市場調查之后，新手投資者要對同行相關的信息，大致有一個了解和體驗，結合自己的預算，對奶茶店大概有一個預期概念，因為是第一次做，涉入行業很淺，其實很難對店鋪定位進行準確分析和規劃，容易陷入一種自我臆斷的困境。通過前期的市場調查的各個方面，新手投資者可以將店鋪定位分為客戶群定位，店鋪形象和裝修風格定位，店鋪位置選擇定位，店鋪輸出概念定位等，可以結合多家同行店鋪的定位基礎，做一些差異化定位。

3、目標人群定位

引導消費是社會定律，新手投資者在意向的區域進行店面選址考察的時候，周圍存在什么樣的消費群體、他們的消費能力如何？這都是大家要考慮的，包括男女性別，年齡段層次分布，經濟能力等。從男女性別上看，女性相對于對奶茶的消費更積極，年齡段的話是年輕人偏多。對于經濟能力這方面，經濟實力很強的人群消費更偏重品質和服務體驗，對價格不敏感；經濟實力一般的講究性價比（價格，顏值，熱度等）；經濟實力偏弱消費就更注重價格，同時也不會消費過于昂貴的產品。

4、做好產品定位

開店就得有產品菜單，總不能等著店鋪開好了之后，才開始研究產品菜單，那樣的會運營成本是相當大的。在市場調查之后，了解到特定消費人群的人均價位，針對大家側重的消費者層次進行研發對應的產品?？傊?，產品定位，根據自己的預算，面向的客戶群消費能力和口味喜好進行考量制定，有一點需要注重的是，現在消費者生活水平逐步提高，越來越注重口感品質和健康方面，為了以后的發展，建議以中高端產品為開店趨向。

5、店鋪設備采購要慎重

設備這一塊是根據店鋪的實際空間進行定制的，也是至關重要的一部分，設備價格質量品質參差不齊，另外購買設備，最好找大品牌，選擇可靠的地方購買，好的設備一般用個幾年是沒有問題的。如果設備質量品質一般，在后期的店鋪運營過程中，一旦設備出現了故障，基本很多產品就無法生產了，直接影響到店鋪經營，得不償失！

6、茶飲原料別輕易更換

新手投資者要根據飲品的需求，來準備相應的原料，茶飲原料的好壞直接決定產品的口感質量和健康程度，也決定成本的價格，考慮到原料會影響到口味，而每個工廠生產的原料，就算是同一種原料，在口感味道等方面還是會有一定的差別，所以當我們的有了長期固定的原料合作時，不建議輕易更換，因為很多回頭客可能就是喜歡某種原料做的奶茶而選擇回購，若換了，其實大多數消費者都是能感覺出來的。

另外采用正規的原料，可能在單包或者單瓶上會高出一些，但是核算到每一杯單品，也高不出太多，還是要做一個有良心的商家，控制成本的范圍內，選擇更健康優質的原料，只有這樣店鋪才成長久的發展。

7、店鋪形象定位

新手投資者根據鎖定為的消費者人群，就需要為這類人群匹配合適的店鋪形象和裝修風格。

裝修太簡陋了，顯得檔次低，客戶視覺體驗感差，另外產品價格也不能提高；裝修太豪華氣派，也不合適，作為新式差異店，店鋪門面形象夸張反而降低消費欲望，另外裝修方面也是一大筆費用。

8、品牌形象定位

如果真正想做好一家奶茶店，并且有長期發展下去的打算，可以請專業的設計團隊設計一套標準的VI視覺系統，一系列的品牌展示，會給客戶深刻的視覺沖擊，其中包括品牌LOGO設計，服裝設計，產品菜單，活動宣傳單，海報，易拉寶，店鋪裝修風格，燈箱片產品照，外送袋，杯子，杯蓋，吸管，紙巾，積分卡等設計。還有需要取一個好聽易記的店鋪名字，名字不要太復雜，最好不要超過四個字，建議多預備幾個，以防品牌已被注冊。同時，設計的logo盡量簡潔，辨識度要高。如果大家覺得自己做品牌形象定位太麻煩，不妨可以直接選擇市面上一些有實力且有知名度的奶茶品牌來創業，這樣一來，大家開店就更輕松了！

9、店鋪選址

店鋪選址是決定店鋪存活的關鍵！在之前考察的過程中，大概了解了周圍商圈的同行店鋪分布情況，有商場店，街邊店，商務區店，校園店，社區店等，門店的選擇最好咋城市主商圈，一次考慮門店周邊的步行人流量，租金，門店的立地（盡量選擇主角位間，其次是次角位間）、面積（根據預算定位選擇合適的面積）、店寬（3米以上）、視野性、通行方向等。

10、店鋪裝修風格

店鋪形象定位和品牌形象定位，選址完成之后，通過裝修將定位中的形象實際效果做出來。店鋪裝修的風格的好壞直接決定客戶的購物體驗。

11、店鋪內部配置

店鋪裝修好了之后，店鋪內部的燈箱片的產品照和設計，設計團隊給設計的產品菜單，宣傳單，海報等等都要一一完善，印刷出來。要是有堂吃的話，需要在預算的范圍內，完善好座椅等。這些內部的布置需要整齊擺放好，保持店鋪干凈整潔。

12、申請營業證照

開店營業之前必須先操持相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發；另一種是資本較小的只需操持營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的奶茶店由于資本不大，只要操持營利事業登記。另外，還要到稅務機關操持相關納稅手續，領統一發票。

13、新店開業

新店開業后，一定要以消費者為出發點。以消費者的眼光為出發點，才能讓他買到他所需要的東西。如何做到必須了解消費者的需求呢？最好的辦法就是傾聽。經營事業，要順應自然，集思廣益，然后才去做該做的事，這樣才能無往不利。如果只顧推銷商品，而聽不進去消費者的意見，肯定不會受到大眾的歡迎。在日常生意上，要堅持以謙虛的態度傾聽消費者的看法，只要持之以恒，生意必定會日興隆。

如今的奶茶行業“錢”景廣闊，紅利諸多，但也競爭激烈，大家若是想在這個行業中真正的站穩腳跟，不妨做好充分的準備，掌握一些經營技巧，這樣才能更好的創業！以上小編為大家介紹了新手創業者如何開奶茶店以及開奶茶店要做的準備，希望能幫助到大家！如果大家真心想要在奶茶行業創業，不妨就抓住好機會行動起來吧！