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甏肉(bèng ròu)干飯，濟寧地區傳統特色小吃，起源于元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發展為今日的甏肉干飯，到上世紀末本世紀初，一些家傳有真正技術實力的經營甏肉干飯的企業顯露出來，有的立了字號，還有的注冊了商標，使濟寧的甏肉干飯走向健康發展的快車道。濟寧寇鑫甏肉干飯傳承世襲秘方，精工細作，誠信經營，深受當地老百姓的喜愛，逐步成為濟寧家喻戶曉的地方特色小吃，被譽為中華傳統特色小吃系列中的“甏肉大王”。
寇鑫甏肉干飯加盟支持：
一、營建支持
1、選址； 2、協助加盟商對店址的商圈分析、市場分析及競爭對手分析； 3、裝修設計及VI識別系統； 4、店面規劃。
二、營運支持
1、物資籌備； 2、開業支持； 3、營業評估； 4、營運問題診斷； 5、物資配送； 6、營銷計劃； 7、后續督導。
三、技術支持
經營技術、管理技術、操作技術、服務技術等持續支持。
四、物配支持
配送料包，確保菜品口味與質量。
五、經營分析支持
1、投資回報分析； 2、盈利虧損分析。
寇鑫甏肉干飯
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